rillettes de porc au cooking chef Recette de rillettes de porc au cooking chef Marmiton

Rillettes pur porc

Mes rillettes, c'est un peu la différence entre la tomate du jardin et la tomate du super marché 😀 Les ingrédients : 2 kilos de poitrine de porc (morceau en cube de 3 cm) 1 bouteille de vin Gewurztstraminer; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garnis; 10g de sel par kilo; 1 bouillon de cube; 250 g de panne de porc

rillettes de porc au cooking chef Recette de rillettes de porc au cooking chef Marmiton

kg de rillettes. +. 4 g de poivre. 10 g de sel. 2 cuillères à café de quatre-épices '. 700 g de porc (ou à défaut, de l'épauule) 300 g de graisse d'oie (ou de canard ou saindoux, qui est encore moins cher) 1 eau. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr.

Rillettes de pato

Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser.. La recette par Les petits plats du Prince.

Rillettes de porc maison Recettes24

1 Ici nous avons utilisé 4 kg de poitrine fraîche (coût total 15,64 €). 2 Découper la poitrine en morceaux assez gros (taille rillons). 3 Faire fondre dans une grande cocotte en fonte en ajoutant un beau bouquet de thym et laurier. 4 Remuer pour faire prendre couleurs aux morceaux de poitrine sur toutes les faces. 5 Couvrir et mettre au four. 6

Rillettes de porc facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle

1 Couper la viande en morceaux. 2 Dans une marmite, en fonte de préférence, badigeonnée de saindoux, mettre la viande. Saler (éventuellement), poivrer et assaisonner de thym. Ajouter ensuite du saindoux (et en garder pour la conservation des rillettes dans les pots). Couvrir la marmite et faire cuire à feu doux pendant 4 heures environ.

Recette Rillettes de porc aux épices maison (facile, rapide)

1. Coupez toutes les viandes en cubes. Dans une cocotte à fond épais (de préférence en fonte), mettez une petite couche de saindoux, déposez dans celle-ci les cubes de poitrine. Salez, poivrez et émiettez quelques branches de thym. Faites de même pour l'épaule et le jambon.

Rillettes de porc maison Un Délice de Cacahuètes Roti, Charcuterie, Serving Bowls, Eggs

Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Ôter la couenne et les cartilages de la poitrine de porc. Couper en petits dés. Disposer les dés de porc dans une casserole. Ajouter le sel, le poivre, la feuille de laurier et la gousse d'ail coupée en deux. Verser de l'eau.

rillettes de porc au thermomix Recette de rillettes de porc au thermomix Marmiton

Des rillettes maison, c'est quand même super bon, alors osez cette recette facile grâce à Fabien Pairon !Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédi.

Rillettes aux deux saumons au thermomix » Recette Thermomix Thermomix recette, Thermomix

Accueil > Recettes de cuisine > Recettes Entrées > Rillettes de porc traditionnelles Rillettes de porc traditionnelles ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ (479 notes) De la poitrine de porc cuite longuement dans de la graisse et des aromates, puis réduite en rillettes. 15min 2h 12h Ingrédients pour 6 pers. Poitrine de porc 1 kg Oignon (s) 1 pièce (s) Saindoux

Recette Rillettes de porc maison au Vouvray Petits Plats en équilibre TF1

Les rillettes de porc maison sont une délicieuse spécialité française qui évoque le terroir et la tradition. Cette recette ancienne est un vrai délice pour les amateurs de cuisine française. Dans cet article, nous allons vous guider étape par étape pour préparer vos propres rillettes de porc maison.

Recette Rillettes de porc aux épices

Pas un pique nique, un casse croûte ou un apéritif tendance sans ces authentiques charcuteries de porc ! On oublie les rillettes trop grasses noyées dans le saindoux proposées par les grandes surfaces, et on se prépare de bonnes rillettes maison, goûteuses, si simples à réaliser.

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1,5 kg de rouelle de porc découenée. 1 kg de saindoux (graisse de porc) 48 gr de gros sel. 13 gr de poivre en grains. Coupez la poitrine en dros cubes. Coupez la rouelle de porc en filets de 100 gr environ. Dans une grande cocotte de 10L, faites chauffer 250 gr de saindoux.

Classic French Pork Rillettes Recipe

Pour cette recette de Rillettes de porc aux épices maison, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Abonnez-vous aux recettes pas chères en Newsletters et recevez. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des.

Rillettes de porc Recette de Rillettes de porc

balance ton porc recette facile Rillette de porc maison rillettes au robot rillettes faciles. 4 Commentaires. Michelle. 15 janvier 2022 at 18 h 47 min. une recette facile et surement delicieuse, je garde sous le coude. bonne fin de journée. Répondre. mamie caillou. 15 janvier 2022 at 10 h 36 min . une recette super attrayante, qui donne envie de se lancer dans la fabrication de ses rillettes.

Recette rillettes de porc de tours Marie Claire

Préparation Couper la viande en gros dés. Faire fondre le saindoux dans un grand faitout à fond épais ou une cocotte. Ajouter les morceaux de viande et les faire légèrement dorer de tous les côtés. Ajouter le bouquet garni et les grains de poivre de la Jamaïque. Saler pas trop et poivrer. Mélanger. Couvrir avec le vin blanc et l'eau.

Rillettes de porc thermomix

Découvrez en ligne plusieurs astuces pour préparer de délicieuses bouchées aux rillettes et retrouvez plusieurs idées de recettes originales : pan bagnat aux rillettes, rillettes sur lit d'endives, omelette aux rillettes, petits légumes farcis aux rillettes, farfalles aux rillettes, tartines de rillettes, pickles d'oignons rouges.