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Le régime méditerranéen protège votre coeur, mais pas votre porte-monnaie. L'un de ses ingrédients phare, l'huile d'olive, flambe de semaine en semaine. En un an, la tonne d'huile d'olive.

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Les Journées de l'huile d'olive de Teboursouk à Béja ont pris fin dimanche. Il s'agit d'une manifestation visant à valoriser et à promouvoir l'huile d'olive et les différents.

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PRESSES POUR LA FABRICATION DE L'HUILE D'OLIVE. La prochaine étape pour produire de l'huile d'olive extra vierge après le broyage ou le broyage de l'olive consiste à presser les pâtes qui en résultent. Le lieu où se déroule la tâche de pressage est le moulin, terme issu du mot arabe « al-masara » dont le sens est « lieu où.

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Les Grecs consomment 11,3 litres d'huile d'olive par an et les Espagnols 12,5 litres. À titre de comparaison, les Français en sont à 2,3 litres, selon le Conseil oléicole international.

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