Il était une oie … Le Club
Oeufs à couver d'oie de Touraine CocoEco
L'oie de Touraine, adaptée à la vie de la ferme, est de taille moyenne et résiste bien aux maladies. C'est une volaille élégante et docile qui fait une excellente gardienne. Le nombre d'oies en élevage est très limité aujourd'hui et la race est toujours en voie d'extinction. On calcule généralement une surface de 70 à 200.
L'oie de Touraine
Élevage de l'oie de Touraine : L'oie mâle est appelée jars, tandis que l'oie femelle garde tout simplement le vocable oie; les petits sont des oisons. L'Oie de Touraine est un palmipède facile et agréable à élever. Très bonne gardienne, elle est aussi une bonne tondeuse, sa nourriture se compose de 80 % d'herbe et le. Elevage oie de Touraine Lire la suite »
Les oies de Touraine dans l'Arche du goût
Oie de TouraineExposition avicole Bantzenheim 2018
L'oie cygnoïde ou oie de Guinée YouTube
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Le "Carpe Diem... de Carpe et d'Oie de Touraine, une histoire de paella autour des blés anciens
L'oie blanche de Touraine est une race d'oie domestique originaire de Touraine en France. Histoire et description. Cette oie au plumage blanc de taille moyenne est proche de l'oie du Poitou et de l'oie du Bourbonnais, mais elle est plus petite que ses voisines géographiques.Ses yeux sont bleus. Elle a failli disparaître dans les années 1960 à cause de l'industrialisation de l'élevage et.
Vincent Cuisinier de Campagne, en Touraine Destination Touraine Nature L'oie des vignes d
Christine Boisquillon a fait de la réhabilitation de l'Oie de Touraine un vrai combat, qu'elle mène avec d'autres producteurs locaux et aussi en partenariat avec des restaurateurs.« Avec ces derniers, on essaie de valoriser les qualités gustatives de l'Oie de Touraine.C'est une volaille à chair plutôt tendre que l'on peut manger toute l'année.
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L'oie de Touraine
Parmi les races locales, la bourbonnaise ou blanche du Bourbonnais, l'oie poitevine ou blanche du Poitou, élevée dans le marais poitevin, et l'oie de Touraine, originaire comme son nom l'indique du centre ouest du pays, sont des oies à plumes blanches. Leur poids peut atteindre 9 kilos.
Il était une oie... Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui
Oie de Touraine : Oie blanche avec un bec jaune orangé. C'est une race moyenne d'oie à rôtir, le poids de l'oie est de 5 à 6,5 kg. Oie des Landes : Elle ressemble à l'oie de Toulouse. C'est une oie au rendu de viande moyen, elle pèse 6 kg. C'est une variété orientée vers la production de foie gras.
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Oie de Touraine. L'oie de Touraine partage les mêmes origines que ses cousines du Bourbonnais, du Poitou et de la Bresse. C'est un oiseau de basse-cour de couleur blanche, plutôt agréable et tranquille. Son développement est rapide. Elle est élevée principalement pour sa chair fine et délicate.
Les spécialités de Touraine courent aussi les prés
L'oie de Touraine, la géline - une petite poule noire -, et le lapin gris de Touraine.Christine Boisquillon énumère les espèces qu'elle élève dans sa ferme conservatoire de Sainte-Maure-de-T
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L'oie de Touraine partage la même origine que les autres oies blanches du centre de la France (Bourbonnais, Poitou, Bresse). Son standard, qui date de 1909 et a été confirmé en 1999, représente l'archétype de l'oie fermière à rôtir. Caractéristiques
Volailles et Palmipèdes LA BASSE COUR DU LOIRetCHER
A Touraine gander, waiting for an opportunity to peck his neighbour. It is associated with a number of traditional feasts: The Grape Harvest Goose ( l'Oie des vendanges ) -- thanks to its rapid growth rate and relatively small size the Touraine Goose is ready to be roasted by the end of the grape harvest.
L'oie de Touraine joue les stars
Standard de l'oie de Touraine O rigine: France, région de la Touraine, issue d'oies autochtones. Standard établi en 1909. Aspect général : Oie forte, robuste, ossature fine; oie moyenne au développement rapide, à la chair délicate excellente couveuse et meneuse d'oisons, très bon gardien. Œufs à couver : de 100 à 120 grammes; coquille blanche.
Days on the Claise Two Geeses
L'oie de Touraine, adaptée à la vie de la ferme, est de taille moyenne et résiste bien aux maladies. C'est une volaille élégante et docile qui fait une excellente gardienne. Le nombre d'oies en élevage est très limité aujourd'hui et la race est toujours en voie d'extinction. On calcule généralement une surface de 70 à 200.
Un amoureux de la bassecour
C'est le cas des oies blanches telles que l'oie blanche du Bourbonnais, l'oie du Poitou et l'oie de Touraine. Savoir choisir et conserver l'oie. Vous pouvez acheter votre oie directement chez le volailler, parfois chez le boucher à certaines périodes. Choisissez de préférence une oie jeune, sa chair sera plus tendre, Label Rouge et si.
