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Retirer les gousses de vanille et verser doucement le lait sur les jaunes d'oeufs tout en fouettant pour éviter qu'ils ne coagulent. Remettre le tout dans la casserole et, en remuant sans arrêt, la faire épaissir sur feu doux. Elle ne doit surtout pas bouillir. La cuisson est terminée lorsque la mousse à complètement disparu et que la.

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INFUSION VANILLE : Laisser infuser la vanille dans le lait en chauffant. JAUNES D'OEUFS : Dans un bol à côté, verser les jaunes d'œufs : 3, 4 ou 5 selon vos préférences. Plus vous en mettrez, plus votre glace sera jaune et riche. SUCRE & POUDRE DE LAIT : Sur les jaunes d'œufs, ajouter le sucre et la poudre de lait.

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I-70 / US 30 At A Glace. Use of road signs, highway markers, agency insignia or other logos does not imply any affiliation or endorsement. Photo: TurnpikeInfo.com. TRAVELERS' OASIS. 16520 Lincoln Highway • 1.36 miles. East Providence, Pennsylvania. www.travelers-oasis.net. 814-735-7272. ARBY'S.

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2 gousses de vanille ; 600 g de lait entier ; 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. 180 g de sucre en poudre ; 6 jaunes d'œufs. Glace vanille aux noix de pécan caramélisées (166) 36h . refresh Refresh login; Glace stracciatella (58) 12h . refresh Refresh login; Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat (17)

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