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Cómo hacer chongos zamoranos Receta mexicana tradicional

¡Deliciosos Figones: la receta típica de Zamora! Si alguna vez has visitado la hermosa ciudad de Zamora, es probable que hayas escuchado el término «figón» en varias ocasiones. Pero, ¿qué significa realmente esta palabra en el contexto culinario? En Zamora, un figón no es simplemente un lugar para comer, es todo un concepto gastronómico.

Figones zamoranos en Mambo

Roman Wilhelmi. Actor: The Moth. Roman Wilhelmi was born on 6 June 1936 in Poznan, Wielkopolskie, Poland. He was an actor, known for The Moth (1980), Hotel Pacific (1975) and Lalka (1978). He died on 3 November 1991 in Warsaw, Mazowieckie, Poland.

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Ingredientes (Pasta orly) 350 grs harina. 33 cl. cerveza. 1 cucharadita de aceite de oliva. Sal. Impulsor (Levadura) opcional. Colorante. Para su elaboración mezclaremos todos los ingredientes menos la harina, la cual se va añadiendo poco a poco, hasta que tengamos una pasta fluida, dejar reposar 30 minutos.

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Reservamos en frío 30 minutos. Paso 2: Sobre una loncha de jamón cocido, colocamos otra de queso un poco más pequeña y una rodaja de chorizo curado. Enrollamos y cerramos con palillos. Paso 3: Pasamos los figones por la masa y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía. Reservamos en papel absorbente.

Chongos zamoranos, el postre tradicional mexicano que puedes disfrutar con esta receta Gastrolab

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Figón de Zamora La Receta tradicional

Para el rebozado: 200 ml. de cerveza muy fría, 180 g. de harina, 1 huevo y sal. --- Cortamos un trocito de chorizo, lo envolvemos en queso y jamón de york y lo sujetamos con un palillo. Mezclamos los ingredientes del rebozado hasta tener una masa espesa y rebozamos en ella nuestros "figones". Freímos en abundante aceite caliente y servimos.

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Así se hacen los tradicionales chongos zamoranos

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Hoy os vamos a mostrar una tapa y receta tradicional zamorana, el figón de Zamora. Los típicos figones que encontramos de tapa por los bares de Zamora, es una elaboración de chorizo, jamón york o cocido y queso, todo ello rebozado con una masa esponjosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. El rebozado de los figones se prepara con una.

Cómo hacer los famosos chongos zamoranos Comedera Recetas, tips y consejos para comer mejor.

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