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Pâtes aux Crevettes à l’Ail

Quelques mots sur cette recette de plat principal. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des pâtes à l'ail, aux anchois et au parmesan. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.

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Direction l'Italie plus précisément Naples avec des spaghetti aglio e olio qui signifie en italien spaghetti à l'ail et huile un plat très populaire et apprécié par les italiens, des spaghetti a l'ail et huile d'olive est le plat le plus facile qui existe de par sa simplicité et surtout par sa préparation qui nous prendra pas plus de 30 minutes, idéal pour un repas express.

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Je vous propose cette recette facile et économique : les pâtes à l'ail. Si vous êtes fan de pâtes alors cette recette sera parfaite pour vous. Le mélange sub.

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Verser une louche d'eau de cuisson des pâtes pour stopper la cuisson. Egoutter les pâtes (prélever un peu d'eau de cuisson) et les mettre directement dans la poêle. Remuer et laisser réduire légèrement l'eau de cuisson des pâtes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Hors du feu, ajouter le parmesan, le persil et le poivre.

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Instructions. Porter à ébullition 4 litres d'eau et ajouter 40 g de gros sel. Cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, éplucher, dégermer et hacher les gousses d'ail. Ciseler le persil après l'avoir rincé et séché. Dans une grande poêle, chauffer à feu moyen l'huile d'olive.

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10 min. Étape 1. Dans un mixeur mettre l'ail et le basilic, hacher fin. Étape 2. Ajouter à l'ai et au basilic les tomates coupées en morceaux, une pincée de sel et une pincée de poivre. Mixer le tout. Étape 3. Verser dans un plat creux ajouter l'huile d'olive et mélanger. Étape 4.

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Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant. Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu doux. Ajouter l'ail et laisser infuser 3 à 4 minutes sans le laisser brunir. Ajouter le piment, les anchois, si désiré, que vous écrasez à la fourchette.

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Cuisson : 10 min. Étape 1. Faire cuire les pâtes comme habituellement. Étape 2. Pendant leur cuisson, dans un petit récipient verser l'huile, l'ail semoule et le basilic ainsi que le sel selon votre gôut. Étape 3. Cela va permettre à l'ail semoule et au basilic de se réhydrater en douceur dans l'huile d'olive. Étape 4.

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Passer la tête d'ail au presse-ail. Faire blondir l'ail sur feu très doux. Cuire les pâtes en même temps. Étape 2. Quand les spaghetti sont cuits, les égoutter et les mettre dans la poêle qui contient l'ail blond. Étape 3. Faire prendre goût quelques minutes sur feu doux en remuant pour bien imprégner les pâtes.

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4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de persil frais, ciselé; Sel et poivre; Préparation: Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, puis les égoutter. Faire revenir l'ail avec l'huile d'olive dans une grande poêle puis ajouter le persil, saler, poivrer et mélanger.

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Ce sont les fameuses pâtes 'aglio i olio' des noctambules napolitains.En plus des ingrédients habituels, rajouter à l'huile, l'ail, le persil, le piment de Cayenne, 2 filets d'anchois à faire fondre dans l'huile chaude.Si vous n'avez pas de fromage râpé, faire dorer à l'huile d'olive de la chapelure de pain qui.

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Préparation. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen vif. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ne pas faire brunir l'ail. Ajouter 1 1/2 tasse de bouillon de poulet, la crème et le lait. Bien brasser et porter à ébullition et déposer les spaghettinis. Brasser de temps à autre pour éviter que les pâtes ne collent.

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Dans une poêle à feu moyen, cuire l'ail et le piment dans l'huile 1 minute ou jusqu'à ce que l'ail commence tout juste à dorer. Retirer la poêle du feu. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. À l'aide d'une pince, ajouter les pâtes dans la poêle avec l'ail. Attention aux éclaboussures.

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Voici la recette des pâtes à l'ail qui m'a été transmise par une vieille sicilienne quand j'étais petite. Un régal si rapide à faire !

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Cette recette de pâtes à l'ail et au persil fait partie de ces recettes simples et délicieuses. Vite préparé, ce plat de pâtes est riche en saveurs et peut accompagner aussi bien viandes que poissons. J'ai réalisé cette recette avec des linguines que j'apprécie particulièrement mais elle peut s'adapter à toutes les variétés de pâtes.

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Quand les spaghettis sont cuits, versez-les rapidement et succinctement dans une passoire et remettez-les immédiatement dans le faitout vidé de son eau de cuisson. Ajoutez 3 cuil. à soupe d'huile d'olive fraîche, les éclats d'ail grillés, le piment oiseau et les anchois. Faites cuire 2 min à feu doux en mélangeant délicatement.